Descrizione
Berkel – Affettatrice Home Line 250 Plus Rosso
Berkel – Affettatrice Home Line 250 Plus Rosso; L’originalità di Home Line risiede nel design innovativo: linee essenziali e arrotondate definiscono una sagoma quasi futurista, esaltata dall’inconfondibile rosso Berkel. Studiata per stupire e affascinare ma soprattutto per essere esibita, nelle sue dimensioni straordinariamente compatte si concentrano, materiali e dotazioni di sicurezza e qualità di taglio ereditati dal mondo professionale.
Dettagli
Performance
- Minimo spessore ultima fetta per minimizzare il prodotto di scarto
- Leva di apertura lama con 18 posizioni per una regolazione millimetrica della fetta
- Piano inclinato che sfrutta la gravità per un taglio più preciso e senza fatica
- Lama in acciaio cromato con profilo professionale: riduce gli sprechi e assicura fette uniformi
- Paralama a profilo continuo per stabilità e migliore scorrevolezza del prodotto da tagliare
- Motore professionale da 0,25 CV / 0.19kw per ottime performance di taglio anche dei prodotti più duri
- Deflettore parafetta incorporato per favorire il distacco della fetta
- Il ceppo di supporto prodotto riduce lo spazio tra carrello e vela e consente un appoggio completo del trancio da tagliare per minimizzare gli scarti
- Struttura della cassa e della base in speciale lega di alluminio e piedini gommati per la massima stabilità durante l’uso
- Pulsantiera IP65 completamente sigillata
- Sistema di apertura vela obliquo per facilitare l’uscita del prodotto durante il taglio
- Affilatoio disponibile per l’acquisto come optional
Pulizia & Igiene
- Cassa con protezione lama: un guscio posto nel retrolama limita gli interstizi per prevenire l’accumulo di scarti
- Paralama a profilo continuo in alluminio alimentare a rimozione rapida per una facile pulizia
- Piatto ribaltabile per la pulizia veloce del corpo macchina
- Pressamerce facilmente removibile e lavabile in lavastoviglie
- Estrattore lama incluso
- Basamento con piastra di alluminio con conseguente assenza di spazi tra macchina e banco
Sicurezza
- Blocco CE di sicurezza: in posizione di piatto ribaltato, la vela rimane chiusa per impedire il rischio di taglio nelle operazioni di pulizia
- Pulsantiera professionale con interruttori ON/OFF a LED luminoso ad alta visibilità
- Anello di protezione della lama in alluminio alimentare a maggior garanzia di sicurezza
- Comandi ergonomici in posizione facilitata per minimizzare lo sforzo dell’operatore
- Spegnimento automatico della macchina in caso di assenza di corrente
Berkel
Nasce nel 1898 il sogno della mitica volano rossa, oggetto del desiderio di appassionati e intenditori. Per di più furono la passione e l’ingegno di un professionista a dar vita alla prima affettatrice della storia, la prima Berkel. Apprendista in un’azienda metallurgica e poi macellaio, Wilhelmus Adrianus Van Berkel unì esperienza e funzionalità, metodo e dedizione. Voleva riprodurre meccanicamente il taglio perfetto che solo una mano esperta può ottenere.
Inoltre studiò il movimento della mano che affetta con il coltello e progettò una lama concava che veniva fatta ruotare azionando una manovella; lo stesso meccanismo spingeva verso la lama un piatto mobile. Era nata l’affettatrice.
Il 12 Ottobre 1898, a Rotterdam, Wilhelmus fondò e diede il suo nome alla prima azienda al mondo dedicata alla produzione delle affettatrici. In pochi anni aprì sedi nei vari continenti e più di un secolo fa Berkel era già un brand conosciuto e diffuso in tutto il mondo, dimostrando come l’eccellenza e la qualità si rafforzino nel tempo quali principi universali.
